主页 > 营养饮食 > 食物营养 > 正文

蒜苗的功效与作用 保护肝脏预防流感

[作者:euxqlv]
2017-02-27 10:53

   蒜苗很多人都很喜欢吃,尤其是瘦肉炒蒜苗,味道佳十里飘香。爱吃的人多,但对蒜苗有深入了解的人不多,下面要给大家分享的内容是:“蒜苗的功效与作用 保护肝脏预防流感”,一起来看下吧!

  首先来看下蒜苗的功效与作用

  消食

  有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

  解气消胀

  顺气降逆、行气宽中、下气除胀。

  祛脂降压

  使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

蒜苗的功效与作用 保护肝脏预防流感

  预防流感

  蒜苗能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收,加速新陈代谢,迅速恢复体力。

  提高免疫力

  蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  预防血栓

  蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。

  保护肝脏

  蒜苗能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。

  接着一起来看下该如何挑选蒜苗

  1. 买蒜苗的时候,要挑选条比较长比较翠嫩,枝条比较浓绿,茎部又白嫩的;

  2.如果蒜苗的尾部发黄,或者项端开花,纤维比较粗老的,那就不要买。

  3.还有一招鉴别蒜苗老嫩的方法,即用手指甲掐一下蒜苗,如果容易掐断又浸液多的是比较嫩的;如果没有,那么就是老的。

  温馨小提示

  1、消化功能不佳的人宜少吃。有肝病的人过量食用,每天应在60克左右,有可能引起肝病加重。

  2、过量(高于50克)食用会影响视力。

  3、不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,还会影响视力,消化功能不佳者和眼病患者应少食或不食。

  4、肝细胞受损和癌症患者可以多食。

  以上就是关于:“蒜苗的功效与作用 保护肝脏预防流感”的分享,希望对你有帮助。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X