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甘蔗的营养价值 女性补铁的佳选

[作者:段壮切]
2017-02-23 13:46

   甘蔗很多人都很喜欢吃,很甜,营养也很丰富。但是对甘蔗有深入了解的人不多,下面要给大家分享的内容是:“甘蔗的营养价值   女性补铁的佳选”,一起来看下吧!

  首先来看下甘蔗的营养价值:

  

  甘蔗含铁量丰富,铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此,甘蔗也被人称为“补血果”。

  多糖

  甘蔗含糖多,甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。

  纤维

  甘蔗纤维多,在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净,从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

甘蔗的营养价值  铁含量丰富

  碳水化合物

  甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。

  有机酸

  甘蔗含水量高,且含多种有机酸成分,能清凉解暑,消除疲劳。

  维生素C

  维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。维生素C还可以有效抑制皮肤黑色素的形成,帮助消除皮肤色斑,润泽皮肤。

  

  甘蔗中含钙,钙是人体的生命之源,能够促进骨骼生长发育,尤其适合儿童和老年人。

  维生素B1

  甘蔗含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。

  维生素B2

  甘蔗中含有维生素B2,缺乏维生素B2会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

  苹果酸

  甘蔗中还含有苹果酸,苹果酸可以稳定血糖,预防老年糖尿病。

  接着一起来看下挑选甘蔗的技巧

  第一、一般来说,甘蔗粗细要均匀,过细不能选,过粗一般也不建议,可以选择相对中等粗细的甘蔗。

  第二、选择紫皮甘蔗时,皮泽光亮,挂有白霜,颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老,甘蔗是越老越甜,所以皮色黑的老甘蔗最甜。

  第三、看甘蔗直不直,甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

  第四、选择节头少而均匀的甘蔗,这样吃起来比较爽。

  最后一起来了解下吃甘蔗的注意事项

  甘蔗的黄金搭档

  1、甘蔗+白萝卜+百合

  一同榨汁,常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

  2、甘蔗+牛肉

  用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸,味道甜而不腻,又嫩又香,并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

  3、甘蔗+山药

  咳嗽有痰者,可以将山药碾成泥取半碗,甘蔗榨汁取半碗,二者混合拌匀,隔水蒸熟后食用,对身体非常有好处。

  甘蔗搭配误区

  1、甘蔗-鱼笋

  《本草纲目》记载:“甘蔗与鱼笋之类同食,皆不益人。”具体药理不明。

  2、甘蔗-白酒

  虽然甘蔗有解酒功能,但不能与白酒同食,同食易生痰。

  3、甘蔗汁-葡萄酒

  甘蔗如与葡萄酒同食,会降低机体对铜的吸收。

  以上就是关于:“甘蔗的营养价值  女性补铁的佳选”的分享,希望对你有帮助。

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