核桃的功效与作用 美容养颜补大脑

 　　核桃很多人都知道很有营养且味道极好，虽然价格相对而言有点贵，但绝对是物有所值。下面要给大家分享的内容是：“核桃的功效与作用 美容养颜补大脑”，一起来看下吧！

　　首先来看下核桃的功效与作用

　　1.核桃堪称抗氧化之“王”

　　美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。

　　2.吃核桃补大脑

　　核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食核桃有益于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。

　　3.核桃美容效果非凡

　　能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。核桃还能抗衰老，治疗神经衰弱的辅助剂，能延缓记忆力衰退。核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

　　4.治疗胆石症

　　核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症的患者，不妨坚持天天吃核桃仁，就有可能免除手术之苦。同样，核桃仁还可用于治疗尿结石。

　　5.防治神经衰弱

　　核桃可以充当神经衰弱的治疗剂，对于经常头晕、失眠、心悸、健忘、全身无力的人，每日早晚各吃1－2个核桃仁，可以起到一定的防治作用。

　　6.消炎杀菌

　　核桃仁榨油外用，具有收敛、消炎、抑制渗出和止痒的作用，可用于治疗皮炎、湿疹，有良好的疗效。

　　7.吃核桃对心脏也有好处

　　核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

　　8.防止白发

　　核桃仁因为脂肪含量高，可使体型消瘦的人增胖；皮肤粗糙、干枯的人则变得润泽细腻光滑，富有弹性；对于头发早白的人，还有乌发、润发的作用。

　　看完了核桃的功效与作用，我们接着一起来看下怎样挑选核桃

　　一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。

　　二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。

　　三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

　　四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。

　　最后一起来了解下核桃的禁忌

　　1、核桃不能与浓茶搭配。

　　因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素，茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合，生成不溶性的沉淀物，不易被消化吸收，所以食核桃忌饮浓茶。

　　2、核桃不宜与酒同食

　　《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。

　　如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。

　　3、核桃不能与鳖肉搭配。

　　鳖能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。

　　但你要注意了，核桃与鳖肉相克。核桃与鳖肉同食，会致中毒，影响身体健康。

　　4、核桃不能与黄豆搭配。

　　黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。

　　但你知道，黄豆不能和核桃一起吃，同食可致腹胀、腹痛、消化不良。

　　5、不能吃的太多。

　　吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。

　　以上就是关于：“核桃的功效与作用 美容养颜补大脑”的分享，希望对你有帮助。