菜心的功效与作用 除烦解渴

 　　菜心的功效与作用是什么?,菜心性微寒,常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效。下面为大家详细介绍：

　　菜心的功效与作用

　　1.清热解毒

　　菜心性凉味辛，据史书记载，菜心既可以清热解毒，也有散血消肿的疗效。

　　2.提供产后营养

　　菜心含有大量碳水化合物、人体不可缺少的钙、磷、镁等矿物质这及其它维生素，在养生方面，特别对妊娠中的妇女，产后所需的各种营养素都可以通过食用菜心获得，是极为理想的食疗蔬菜。

　　3.治疗妇女的乳腺炎痈

　　经过中医界临床试验证实，捣烂菜心的叶，外敷使用，可以用于治疗妇女的乳腺炎痈。除此之外将菜心的叶绞汁隔水炖温服用也可。

　　菜心的选购技巧

　　菜心最怕买老，选购菜心基本上就是要选嫩一点的为好。最好是梗不要太粗、也不要太长的，不放心的话偷偷用指甲掐一下也很好判断。

　　以上就是关于菜心的功效与作用介绍，希望对你有帮助。