咸鸭蛋的功效与作用 滋阴清肺

 　　咸鸭蛋的功效与作用有哪些?咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱.有滋阴清肺、丰肌泽肤、除热等功效.下面为大家详细介绍：

　　咸鸭蛋的功效与作用

　　1.清肺火、降阴火：咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中咸蛋黄油可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。

　　2.清热美肤：有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。

　　咸鸭蛋的营养价值

　　1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质;咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

　　2. 鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用;

　　3. 鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血;

　　4. 鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

　　适用人群：

　　一般人均可食用

　　1. 是阴虚火旺者的食疗补品;

　　2. 孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用;高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。

　　以上就是关于咸鸭蛋的功效与作用的介绍，希望对你有帮助。