膳食纤维的作用 功能强大的肠胃清道夫

　　膳食纤维对人体非常重要，是现在人们越来越关注的第七类营养素，那么，膳食纤维到底对人体有什么样的作用呢？下面我们就来为大家详细介绍膳食纤维的作用。

　　膳食纤维简介

　　膳食纤维食物在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，它有助于调节免疫系统功能，是维持人体健康必不可少的一类营养素，有“肠道清洁夫“的荣誉称号。同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

　　膳食纤维是指一般不易被消化的食物营养素，它是日常健康饮食中不可缺少的重要成分，它能吸附肠道中的有害物质以便排出;可以改善肠道菌群，为益生菌的增殖提供能量和营养。膳食纤维一直保持着我们消化系统的健康。下面我们还是具体来看看膳食纤维的作用。

　　膳食纤维的作用详细分析

　　膳食纤维食物在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，它有助于调节免疫系统功能，是维持人体健康必不可少的一类营养素，有“肠道清洁夫“的荣誉称号。同时摄取足够的纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病。

　　一、利于通便，预防便秘

　　膳食纤维预防便秘的作用应该是它最基本也是最初被认识到的作用吧。它可以增加人体内排泄物的体积，同时又因为它的吸水性强，可使排泄物软化。膳食纤维有效的促进胃肠蠕动，让食物在肠内的时间缩短，从而加快排泄物的排放，利于通便，使得排泄物不在体内屯留过久的时间，预防便秘的发生。

　　二、减少胆结石的发生

　　我们知道，胆结石形成的原因是人体胆汁中有过量的胆固醇存在，而且胆汁酸的合成较少。而膳食纤维可以喝胆固醇结合，使得肠道中的胆固醇更多的排除体外，促进胆汁分泌胆汁酸，从而降低胆固醇含量，减少胆结石的发生。

　　三、帮助减肥

　　膳食纤维容易使人产生饱腹感，从而减少其它食物的摄入量，膳食纤维还能使得人体摄入较少的热量，消耗体内的脂肪。膳食纤维就能很好的控制体重，预防瘦人变胖，帮助减肥者减肥。

　　四、改善和治疗糖尿病

　　糖尿病产生的原因是因为体内胰岛素的含量不足引起。而膳食纤维可以延长葡萄糖的吸收时间，改善血糖含量，阻碍血糖的上升，维持体内血糖的平衡，从而起到改善糖尿病的作用。

　　五、减少患肠癌的危险

　　膳食纤维可以加快体内各种杂质的排出，而肠癌的主要原因正是因一些有毒的废物再体内残留的时间过久导致的，所以，膳食纤维可以加快这些毒物的排出，减低毒物的浓度，减少患肠癌的危险。

　　六、有效降低血脂，对冠心病的预防有一定作用

　　膳食纤维中有两种成分对降低血脂，预防冠心病有很好的作用，这两种成分是果胶和木质素。果胶可以和体内的胆固醇结合，而木质素则与胆酸结合，这一结合加快了两者从体内的排出，消耗了体内的胆固醇，而补充了胆汁中的胆固醇，这对预防冠心病有着至关重要的作用。

　　七、促进食物消化，保持牙齿健康

　　食用膳食纤维时要在口腔中多加咀嚼，这就有利于食物在肠胃中的消化，也有利于牙齿的健康维护。

　　膳食纤维的作用功效主要就体现在以上的七个方面。由此可以看出膳食纤维对人体的重要性，所以在日常生活中要注意膳食纤维的补充，多吃些含膳食纤维的食物，将更加有利于身体的健康。

　　含膳食纤维的食物有哪些

　　膳食纤维在蔬菜水果、粗粮杂粮、豆类及菌藻类食物中含量丰富。金针菜、绿豆、木耳、海带、大麦、豆类、胡萝卜、柑橘、亚麻、燕麦和燕麦糠等食物都是富含膳食纤维的食物的。

膳食纤维的作用为大家介绍到这里，相信您对膳食纤维已有了一定的理解。值得一提的是，如今“膳食纤维”正进入科学家们的视线，这一类特殊的碳水化合物，虽然不能被人体消化道酶分解，但因为有着重要的生理功能，也成为人体不可缺少的物质，被称为人类的“第七大营养素”。