鹅蛋的营养价值及功效与作用有哪些你知道吗?来看看下面带来的相关介绍:
鹅蛋的营养价值:
1.鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
2.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
3.鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
4.鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
5.鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。
接下来,看看鹅蛋的功效与作用:
1.清脑益智
对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。
另外,由于鹅蛋含有丰富的蛋白质.脂肪,矿物质和维生素,其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有重大作用。
2.补中益气
鹅蛋性味甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气里日常饮食中多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
3.去除孕妇中胎儿的胎毒
鹅蛋在民间来说是扫体内的毒的,孕妇吃了可以扫胎毒,还可以催奶,宝宝可以用饭的时分,一周吃2个鹅蛋,健脑,养分代价高!
据悉,妊娠后期是去除胎毒的最好时期,要连续吃一星期或最后一月天天吃,可有效去除孕妇中胎儿的胎毒,营养价值极高。
以上便是鹅蛋的营养价值及功效与作用,想不到鹅蛋的营养价值也很高吧!
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