虾的营养价值盘点 补充身体所需的钙质

 　　生活中喜欢吃虾的人很多，多吃虾可以补充身体所需的钙质，下面为大家介绍虾的营养价值：

　　虾的营养价值：

　　1、壮阳益肾

　　传统医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

　　2、通乳

　　吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

　　3、滋补

　　凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

　　4、补充多种营养物质

　　虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;

　　虾的选购：

　　1.看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。

　　2.察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

　　3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性。

　　4.闻气味。新鲜虾气味正常，无异味。

　　此外，冰虾仁比鲜虾更容易保存，冻虾仁应挑选表面略带青灰色，手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。

　　以上为大家介绍的就是虾的营养价值，希望可以帮到你!