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紫甘蓝的营养价值 营养丰富的家常菜

[作者:dfjyog]
2015-07-06 11:08

  相信很多人都喜欢吃甘蓝菜吧,那么你知道甘蓝菜的营养成分和吃紫甘蓝的营养价值有哪些吗?

  紫甘蓝的营养价值:

  1.紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,备受人们的欢迎。

  2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。

  3.紫甘蓝中含有丰富的叶酸。

  紫甘蓝的功效与作用:

  1.抗衰老

  紫甘蓝还含有花青素,花青素虽然不是人体必需的营养素但确是最常见的抗氧化物质之一,对于预防衰老和相关的疾病很有帮助。紫甘蓝还含有丰富的维生素c,维生素c更是最主要的抗氧化物质。

  2.维护皮肤健康

  紫甘蓝含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

紫甘蓝的营养价值

  3.减肥

  其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。

  4.预防感冒

  能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。

  紫甘蓝的营养价值介绍给大家,希望可以帮到你!

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