虾仁怎么做好吃推荐 清淡爽口易于消化

 　　剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，下面为大家介绍虾仁怎么做好吃：

　　虾仁怎么做好吃推荐一：

　　西兰花炒虾仁：

　　主料：虾仁8只、西兰花1小棵

　　调料：食盐少许、蒜1瓣、生抽5毫升、淀粉2克、植物油适量

　　西兰花炒虾仁的做法清新淡雅的小炒，却不失营养与美味。虾仁含丰富的蛋白质和钙质，有利于宝宝的健康成长。同时西兰花还有补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃之效。主治久病体虚，肢体痿软，耳鸣健忘，脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症。虾仁营养丰富，肉质松软，易消化的作用。

　　1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药

　　2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵;虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎

　　3.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出

　　4.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅

　　虾仁怎么做好吃推荐二：

　　腰果虾仁：

　　主料：虾150克、百合1头、腰果100克

　　调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜2瓣、料酒10毫升、水淀粉15毫升、西芹2根、高汤30毫升、食油20毫升、鸡蛋清1个

　　1.鲜虾去头去壳，用刀在背部划开，去除虾线后冲洗干净，用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻

　　2.百合剥成片冲洗干净，西芹洗净斜切成小段，大蒜和姜切片备用

　　3.大火烧开煮锅中的水，放入百合汆烫1分钟，捞出放入冷水中浸泡

　　4.锅中倒入油烧热，放入腰果炸至金黄色后捞出，再放入虾仁轻轻滑散，至虾仁卷曲熟透后捞出

　　5.将锅中多余的油盛出，留少量底油，烧热后放入蒜片和姜片爆香，放入西芹、百合、翻炒一下，放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开，淋入水淀粉勾芡

　　6.最后撒上腰果炒匀即可出锅

　　虾仁怎么做好吃你知道了吗?喜欢吃虾仁的朋友可以尝试一下。