榴莲让人“留恋”,吃过一次榴莲的人,少有不上瘾的。但榴莲多吃易上火,榴莲买多了又容易坏。榴莲怎么吃?教你各种榴莲的吃法,让酷爱榴莲的你,或者首次尝鲜的你,统统变成榴莲达人。
榴莲怎么吃:生吃
榴莲最简单的吃法,就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来,大块朵颐的感觉真不错!
另外,把榴莲切成小丁,里面加入一些冰激凌,搅拌一下,就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道,适合初试者。
1、初次吃榴莲,应小口吃
建议开始时小口小口地适应,很快你会爱上留恋的味道。但一次不可多吃,因其丰富的营养,肠胃无法完全吸收,而且榴莲性温,吃多易上火。
2、不可贪吃榴莲,每天应不超过100克
因榴莲口感较稠结,它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
榴莲怎么吃:熟吃
芝士榴莲披萨:
用料:高筋面粉140g,低筋面粉60g,融化黄油或橄榄油15g,干酵母5g,细砂糖16g,盐8g,奶油奶酪30g喜欢可多放,马苏里拉芝士100g喜欢可多放,鲜榴莲一角,温水100ml,蛋黄1个
1、将除了榴莲,奶酪和马苏里拉以外的所有材料放进面包机,用和面团功能和发面团功能,发酵到和好面团的两倍大,取出滚圆排气,分成两份,醒发15分钟
2、两份可以做稍微厚点饼的2个6寸,喜欢薄饼的可以分成3份,取1份用手推满披萨盘,用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度,烤5分钟定型
3、这期间把鲜榴莲去核,碾碎,取出饼,把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上,铺上榴莲,厚厚的马苏里拉,入烤箱,上下火200度至芝士融化即可
榴莲怎么吃你知道了吗?让你从此爱上榴莲。
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