山药薏米粥的功效 适用于脾胃虚弱

 　　山药薏米粥属于稀饭，适用于脾胃虚弱，水肿以及风湿性关节炎，皮肤扁平疣者佐餐。山药薏米粥的营养价值在哪?下面就来介绍一下山药薏米粥的功效有哪些。

　　因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

　　我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，干燥。

　　中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小，其中以四川等地的“脚板薯”，山西怀县的怀山药，江汉南城淮山药最为有名。

　　山药薏米粥的功效：

　　薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。

　　成分：

　　薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。

　　作用：

　　1、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

　　2、此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

　　3、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　4、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

　　山药薏米粥的功效是很多的，有需要的朋友可以学起来。