猪腰子的营养价值解析 它有哪些食疗作用

　　猪腰子的食疗作用有哪些，它富含哪些营养价值呢?下面就来看看它的具体讲解。

　　猪腰子的营养价值

　　猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

　　食疗作用

　　猪腰子味甘咸、性平，入肾经;有补肾、强腰、益气的作用。

　　适合人群

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用;适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用;

　　2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。

　　做法指导

　　1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等;

　　2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美;

　　3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成;

　　4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。