木瓜燕窝的做法及功效作用

一、木瓜燕窝的做法
主料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克。

木瓜燕窝的做法及功效作用

做法：

1、先将木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用；

2、将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝，和木瓜肉一同放进炖盅内；

3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

二、木瓜川贝燕窝
先将木瓜洗净，一切为二，去核挖瓤，倒入鲜奶，川贝和1-2盏炖好的特等白燕盖上木瓜盖 隔水用小火炖10-15分钟即可.