山药怎么做好吃 山药的吃法

　 山药的营养价值很高，具有健脾益胃、助消化 、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等，经常吃山药很好，下面分享一下山药怎么做好吃。

　　山药焖鸭

　　山药焖鸭，材料普通，做法简单，味道鲜美，让你口水直流。

　　食材

　　主料

　　鸭 500g 山药 300g

　　辅料

　　小葱 适量 姜 适量 八角 1个 桂皮 适量 干黄酱 10g

　　酱油 2勺 啤酒 z50ml 糖 2g 鸡精 适量 葱 适量

　　做法：

　　1、鸭子洗净剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用

　　2、取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油

　　3、1汤匙干黄酱、两勺酱油放入碗中调匀倒入锅中，煸炒上色

　　4、加入一听啤酒，大火烧开，倒入砂锅中加盖，转小火焖1个小时，加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成