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孕妇能吃枸杞吗 适合孕妇吃的枸杞食谱(3)

[作者:尹奎吉]
2012-12-10 15:54

  适用人群:准备怀孕的女性

  健康提示:补养阴血。适用于血虚头痛、头晕心悸、神疲乏力、遇劳加重,或血虚发热,热势或高或低,劳则加剧,肌热烦渴,面色不华等症。

  食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

  枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

  枸杞蒸鸡

  主料: 母鸡 1200克

  辅料: 枸杞子 15克

  调料: 盐 5克 大葱 20克 姜 10克 胡椒粉 2克 黄酒 30克

  制作方法

  1. 将鸡洗净,放入沸水中氽透,捞出后放入凉水中洗净浮沫,沥尽水分。

  2. 将枸杞子装入鸡腹内,然后腹部朝上放入大碗中或沙锅中,加入葱(切段)、姜(切片)、黄酒、高汤适量、胡椒粉盖好,用湿棉纸密封住盆口,上笼用大火蒸2小时取出。

  3. 将封口的棉纸揭去,拣去姜片,葱段,再加盐调味即可。

  健康提示:

  嫩母鸡具有补益气血,养精填髓的作用,民间常用于产后,病后,手术后的补养,配以枸杞子以益精养血,补肝益肾。适用于肾阴虚衰,体虚乏力,血虚神疲,头昏目眩等症。枸杞蒸鸡是孕期的一款好食谱。

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