孕妇能吃枸杞吗 适合孕妇吃的枸杞食谱(2)

　　适合孕妇枸杞食谱

　　清蒸枸杞虾

　　材 料：沙虾200克、枸杞15-20粒、葱1棵、姜3片

　　调味料：

　　A料：米酒1/4小匙

　　B料：盐1/4小匙

　　制作方法：

　　1、葱洗净、切段，姜去皮、切片。

　　2、沙虾洗净，去除须角，并且挑除肠泥(图1)，洗净沥干备用。

　　3、沙虾分别排入深盘中，每只虾子不可重叠，撒上枸杞，铺上葱段、姜片，滴入A料，撒上B料即可。

　　4、蒸锅中倒入2杯水大火煮开，放入排好枸杞虾的蒸盘(图2)，隔水蒸5一7分钟即可熄火端出。

　　营养分析：

　　1、虾子含优质蛋白质，易于消化，有补气健胃的作用。

　　2、枸杞可以补气，对头晕目眩、腰疼、腿软等症状具有改善功效。

　　友情提示：

　　1、选择清蒸虾勿太大尾，肉质较粉嫩，以沙虾、活跳虾为最佳。

　　2、水开后再蒸煮虾子，可维持肉质嫩度，不至于太老硬。

　　此菜色泽鲜红，令人垂涎，富含优质蛋白质，可提供胎儿成长发育所需。

　　枸杞蒸蛋

　　食谱原料

　　主料：鸡蛋150克,枸杞子15克

　　调料：猪油(炼制)40克,盐1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,酱油1克

　　制作方法

　　1.鸡蛋破壳入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、冷清汤各适量，调散成蛋糊;枸杞子沸水浸涨，备用。

　　2.蛋糊入笼，沸武火蒸约10分钟，撒上枸杞子再蒸5分钟。

　　3.另将熟猪油加酱油同蒸化后，淋在蛋面上。