核桃的禁忌与搭配 核桃的禁忌人群

　　核桃是一种比较受人欢迎的干果类食品，众所周知核桃有补脑的作用，那么你知道核桃的禁忌与搭配有什么吗?核桃的禁忌人群有哪些呢?一起了解一下。

　　核桃的禁忌与搭配

　　忌大量食用

　　核桃的蛋白质和脂肪含量高，一次吃太多会消化不良。每天食用不超过4颗核桃为宜，同时应注意减少其他脂肪摄入，以免热量过高。

　　不搭配浓茶或柿子一起吃

　　核桃中存在着丰富的蛋白质和钙质，浓茶和柿子富含鞣酸物质。用核桃搭配浓茶或柿子一起吃，会使蛋白质和钙质与鞣酸结合生成无法被人体消化和吸收的鞣酸蛋白和鞣酸钙，不仅会降低食物的营养和保健价值，还会引起消化不良。

　　不搭配白酒一起吃

　　很多人在饮用白酒时喜欢搭配花生之类的坚果一起吃，能很好的下酒。核桃是世界有名的四大坚果之一，但是性质温热，在食用时是不能搭配同属热性的酒品一起吃的。白酒是我国传统的蒸馏酒，味道甘甜刺激，正好属于大热的酒品，食用核桃时是不能搭配白酒一起吃的，以免加重体内的火气而引起上火的症状。

核桃的禁忌与搭配 核桃的禁忌人群（图片源于摄图网）

　　核桃的禁忌人群

　　上火者忌食

　　上火的人不要吃核桃，核桃中含有很多的营养虽然很多，但是毕竟是上火的东西，所以不适合火气大的人来吃。如果你是属于虚寒体质的，经常会有手脚冰凉的情况，那么吃点核桃会比较适合，能帮助改善怕冷的问题，不过也要注意适量。

　　腹泻者忌食

　　腹泻的朋友不能吃核桃，核桃中的油脂多，油脂会让肠胃的蠕动速度变快，加速排便，也就是很多人说的滑肠。因此，在腹泻的时候不要去吃核桃这样的高油脂食物，应该吃一点能止泻的食物，像是石榴以及苹果等，希望大家要记住。

　　三高症者少吃

　　核桃虽然说营养价值很丰富，但是患有三高的朋友们一定要注意少吃。因为核桃中的油脂高，可能会造成人的血脂进一步升高，还可能会引起糖尿病或者是高血压之类的问题。除非病情控制的非常好，这样的情况下才能少量吃一些核桃。

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