芥末的功效与禁忌 还可以保护牙齿

　　芥末味道辛辣刺激，很多人不能接受芥末的这一特性，其实芥末功效还是很高哦，那么芥末的功效有哪些呢?芥末有什么禁忌?一起了解一下。

　　芥末的功效与禁忌

　　芥末的功效

　　芥末开胃

　　芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，能促使唾液和胃液分泌，有开胃之功，可增进食欲，如果食欲不振且能吃芥末的人不妨通过食用芥末来增强食欲。

　　芥末杀菌

　　芥末中的呛人气味来源于芥子油，是一种异硫氰酸盐，有杀菌功效，能抑制食物中霉菌和其他有毒细菌的生长。

　　芥末除臭

　　芥末还具有除臭效果和预防因生活习惯而产生的疾病的效果。

　　芥末解毒

　　芥未有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品时经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、辅疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。

　　芥末美容养颜

　　芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。

芥末的功效与禁忌 还可以保护牙齿（图片源于摄图网）

　　芥末护齿抗癌

　　芥末中的异硫氰酸盐不但对龋齿有预防作用，而且有抑制健康细胞癌变和抑制肿瘤细胞增殖的作用。

　　芥末的禁忌

　　芥末和鸡肉同吃大伤元气

　　鸡肉味甘、性温，入脾、胃经，有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。同芥末食用会大伤元气。

　　芥末和鲫鱼同吃引发水肿

　　鲫鱼可补阴血、通血脉、补体虚，还有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳、祛风湿病痛之功效。但是同芥末食用会引起水肿。

　　芥末和鳖肉同吃发毒发疮

　　芥末气味辛热，过量食用鳖肉则会上火。若二者同时搭配食用会发毒发疮，对身体不利。故二者不宜一同食用。

　　芥末和白酒同食导致上火

　　芥末与白酒相忌。白酒与芥末均为大热之物，若二者搭配食用会导致上火。故二者不宜同食。

　　芥末和兔肉同食导致心律不齐

　　兔肉性平、味辛、无毒，有补中益气、解热止渴、健脾养胃之功效。同芥末食用可导致心律不齐。

　　眼疾患者不宜多吃

　　由于芥末过于辛辣，容易导致眼疾患者的不适，故不宜一次食用过多。

　　胃炎不宜食用

　　胃炎及消化道溃疡者不宜食用。

　　不能吃太多

　　烹调时可酌量添加，注意一次不要放太多，以免伤胃。

　　孕妇忌食

　　孕妇、胃炎、消化道溃疡患者忌食。

　　有油脂渗出并变苦不宜食用

　　我们在生活中见到的基本都是芥末粉或者是芥末酱等等，它的评价标准是色正无杂质。但是芥末不适合长时间存放，而且要密封保存，还要避开阳光的照射，一般情况下，保存的时间大概是六个月，当芥末有油脂渗出并变苦时就不宜继续食用。

　　以上就是“芥末的功效与禁忌 还可以保护牙齿”的内容分享啦，希望对你有所帮助哦。