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专家提醒:应慎吃的十类高添加剂食品

[作者:zwl]
2011-05-19 15:03

  下面这十类食品含有非常高的食品添加剂,平时要注意,慎吃:

  1. 钠:比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉

  比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等食物中含有大量钠,过量食用会导致脑中风和心脑血管疾病。

  专家建议,普通成年人每天钠的摄入量不应超过2300毫克,也就是一茶匙的量。

  2. 反式脂肪:汉堡包、薯条和爆米花

  汉堡包、薯条和外卖爆米花中含有大量的反式脂肪。它会导致胆固醇增高以及冠心病。

  3. 高果糖玉米糖浆:汽水、麦片和调味品

  在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。健康饮食网 foodwang.com

  4. 食用色:水果制品和运动饮料

  红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中,会导致儿童多动症。动物实验表明,它还与癌症有关。

  5. 安赛蜜:糖块、口香糖和薄荷糖

  这种不含卡路里的人工甜味剂会用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明,它会致癌。

  6. 氢化植物油:沙拉酱、人造黄油和焙烤食物

  作为一种保鲜剂和提味剂,氢化植物油常代替黄油和脂肪用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它会导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

  7. 阿斯巴甜和糖精:甜味剂和节食饮料

  这些不含卡路里的蔗糖替代物常用于制作餐桌甜味剂和节食饮料,会致癌。

  8. 亚硝酸钠:午餐肉、腌肉和鱼肉

  这种保鲜剂可见于午餐肉、腌肉和鱼肉中,会导致多种癌症。

  9. 溴酸钾:面粉和面包

  这种添加剂会用于面粉和面包制品加工,在很多国家是禁止使用的。

  10. 味精:肉排、酱油和烧烤调料

  可见于肉排、酱油和烧烤调料中。会导致头疼、恶心和胸痛,而且不能和一些处方药同用。
 

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