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甲鱼怎么杀方法推荐 操作简单

[作者:mgycm]
2015-01-07 16:58

   现在时兴吃甲鱼,特别是春节节日期间。但很多人不得宰杀方法,又怕被咬又嫌甲鱼不伸头,实杀鲜活甲鱼掌握窍门后可以很简单,家庭主妇一个人花个三五分钟即可轻松宰杀搞定一只大甲鱼。这也算是减轻甲鱼痛苦善待动物吧。就来教大家一下甲鱼怎么杀吧:

  甲鱼怎么杀方法一:

  将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,当甲鱼伸长脖子翻身时,用两指抓住其颈部,用快刀在头部割断其头骨,然后控血。

  甲鱼怎么杀方法二:

  用筷子戳甲鱼嘴巴,甲鱼凶猛,会咬住筷子头不放,这时候只要用力把甲鱼的头拉出来,然后用刀斩断颈根,控血即可。

  甲鱼怎么杀方法三:

  1、将甲鱼的头顶在盆沿。

  2、象平常杀鱼一样从尾端剪入。

  3、沿中线开膛破肚。

  4、剪到脖子根处横断一下颈部骨椎。

  5、甲鱼不再动弹可放心剖剪脖子和头。

  6、胸部横切十字型刀口 。

  7、去除内脏和油脂等内容物 。

  8、少量开水冲泡下 。

  9、撕去外壳最表层的黑皮污膜 。

  10抓把盐整体搓洗下后冷水冲漂清爽 。

  甲鱼怎么杀的方法我想大家都已经看懂了吧,想吃甲鱼的朋友不妨试一下。

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