四喜豆腐是哪个地方的菜

　　你吃过四喜豆腐吗?你知道四喜豆腐是哪个地方的菜吗?下面就来简单介绍下：

　　四喜豆腐是广东汉族名菜，属于粤菜系。

　　女性可以多吃一些四喜豆腐，这是因为：

　　豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮，多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。

　　另外，豆腐对更年期女性有帮助，女性朋友到了一定年纪，因为雌性激素分泌不足，易出现更年期综合征，这时很多女性会选择药物治疗。

　　简单来看下四喜豆腐的做法：

　　锅热油，放入豆腐炸成金黄色捞出。 每块豆腐中间横切一刀，将里面的豆腐挖出来，装入肉馅，放到蒸锅中蒸十分钟。另起锅热油，放入葱姜蒜炒香，倒入青椒丁和胡萝卜丁一起翻炒，淋上酱油，放入盐和鸡精、香油，用水淀粉勾芡，将调好的汁浇到蒸好的豆腐上即可。

　　四喜豆腐是哪个地方的菜?记得，这道菜是属于粤菜哦!