铁观音的泡法 怎么泡恰当

　　以下是关于铁观音的泡法介绍，一起来看看泡铁观音的技巧吧。

　　铁观音的泡法

　　1、盖碗泡法演示

　　2、取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中，用沸水冲泡。

　　3、用盖子刮去泡沫。

　　4、快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网，可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶，并不饮用，故而快冲快出为好。

　　5、用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

　　6、洗好杯子后，再用沸水冲泡第二道茶水，盖上盖子。

　　7、第二道茶水通常浸泡15秒即可出水，将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整，觉得淡了就延长一点，觉得浓了就缩短一点。

　　8、将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

　　9、细细品味观音的韵味之后，揭开盖碗冲泡下一道茶水。

　　注意：

　　对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。