夏季饮食养生 初夏补水大作战

　　补水不忘先健脾

　　脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能正常，气血旺盛，人体才能有充足的水分，皮肤才有可能得到濡润；脾胃功能失常，津液生化不足，就像水库没有水源，皮肤自然得不到滋养，会变得干枯萎黄。所以，补水不忘先健脾，才能为滋润皮肤打下良好的基础。

　　代表药物：当归、茯苓

　　用法：当归茯苓炖鸡汤

　　滋养肌肤必润肺

　　通过健脾，我们向身体输送了大量水液，及时补充了身体的水分，接下来如何将这些水分输布到全身肌肤呢？清代医家唐宗海称肺为“水之上源”，水液要经肺的宣发作用，如喷泉一般均匀灌溉到人体，才能濡养五脏六腑；若肺的功能失常，失去了输布水液的能力，身体就不能得到正常的濡养滋润。

　　代表药物：罗汉果、杏仁

　　用法：罗汉果汤

　　留住水分需固肾

　　肾主水，水液由肺输布全身，滋养人体后，又集聚于肾，在肾的作用之下，被分成清者和浊者两部分。清者，通过肾中阳气的蒸腾气化作用回到肺，再由肺布散周身，以维持体内的正常水液量；而浊者则被生成尿液排出体外。因此强化肾阳的汽化作用，才能留住水分。

　　代表药物：山药、何首乌

　　用法：山药炖牛腩；首乌鸡汤

　　补水佳酿——蜂蜜

　　蜂蜜采百花之精，可养阴润燥、润肺补虚、和百药、解药毒、养脾气、悦颜色、调和肠胃，有女性美容圣药之称。现代研究证明，蜂蜜中含有丰富的生物活性物质，能改善皮肤干燥缺水状况，增加皮肤营养，保持皮肤细嫩光滑。

　　用法：牛奶蜂蜜饮