主页 > 营养饮食 > 美味厨房 > 菜谱大全 > 正文

野鸡怎么做好吃 野鸡的做法

[作者:xiaochang]
2012-07-05 11:10

   一贯认为做菜是享受。喜欢美味的人,可以花一两个小时去做个精致的菜肴。野鸡的做法虽然简单,可也是需要用心。今天用心做的野鸡饭菜格外的香!

  菜系及功效:气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱

  口味:果汁味 工艺:?野鸡的制作花:主料:野鸡800克

  辅料:柠檬30克,香菜10克,洋葱(黄皮)35克

  调料:猪油(炼制)30克,鸡油10克,白酒5克,料酒15克,胡椒粉1克,白砂糖2克,味精2克,盐5克,姜10克,淀粉(玉米)10克,郁金2克

  野鸡的特色:色泽淡黄,柠檬味浓。教您野鸡怎么做,如何做野鸡

  1. 先将野鸡开膛去内脏,洗净抹干水分;

  2. 将姜黄粉、白酒、蒜茸、精盐放碗内,加清水拌和;

  3. 抹在野鸡上,腌半30分钟入沸油锅炸一下;

  4. 再烧热油锅放猪油、拍碎的生姜和葱头,放入花、柠檬,烧沸;

  5. 将野鸡入锅,加花焖10分钟左右;

  6. 将野鸡翻身再焖,砍去大骨,斩好即松口上桌。

猜你喜欢

编辑推荐

相关内容

推荐阅读

加载中...
没有更多了
X