凉拌西瓜皮的原料：西瓜皮;
凉拌西瓜皮的配料：香油、盐;
凉拌西瓜皮的做法：
1、西瓜四分之一。
2、吃完西瓜之后，用勺子把里面的瓤清理干净。
3、洗净切成薄片。
4、然后加入香油、盐、搅拌均匀即可。
小贴士：
西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。
吃出健康：
西瓜皮：
清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短少、水肿、口舌生疮。
美食禁忌：
西瓜皮：
中寒湿盛者忌用。
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