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芹菜炒皮肚的做法

[作者:wangyi]
2011-11-14 14:53

芹菜炒皮肚的做法

原料:

芹菜、皮肚、木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、干红辣椒、盐、胡椒粉、生抽、香醋、白糖、鸡精。

芹菜炒皮肚

做法:

1、原料;

2、葱姜蒜切片,红辣椒切丝;

3、芹菜切斜刀片;

4、皮肚泡好切块,木耳泡发撕小朵,胡萝卜切片;

5、炒香葱姜蒜干红辣椒;

6、倒入皮肚,木耳,胡萝卜,放一点糖,香醋。炒匀;

7、放盐,胡椒粉,一汤匙生抽,两汤匙水,焖一会让皮肚和木耳入味更好吃,汁水焖的差不多,倒入芹菜;

8、芹菜炒到喜欢的软度,我家不很喜欢太脆的芹菜,软一些好吃。最后放点鸡精。喜欢再酸一点的,最后可愿意搁点香醋和香油。

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