油焖大虾的做法 油闷大虾怎么做

油焖大虾

　　菜品口味：酸甜

　　主要工艺：焖

　　所需时间：廿分钟

　　制作难度：普通

　　所用厨具：焖烧锅

　　食材明细：

　　青虾 500g

　　葱适量、 姜 适量 、白糖 适量 、白醋 适量、 生抽 适量、 料酒 适量 、盐 适量 、花生油 适量

油焖大虾的做法 油闷大虾怎么做

　　制作步骤：

　　1、用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

　　2、葱姜切小段备用。

　　3、锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

　　4、油热后放入腌制好的虾。

　　5、待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

　　6、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右

　　7、倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右