如果喜欢紫苏又喜欢粉肠的朋友,一定要不要错过这一道菜,非常非常美味,值得一试。
原料:
粉肠 200克 紫苏 20克 青椒 20克 红椒 20克 姜 10克 蒜 10克 生抽 1/2汤匙 老抽 1/3汤匙 白糖 1/2茶匙 盐 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙
1主料备好。
2粉肠洗净,沥干水分。
3锅下水烧开后,放入粉肠焯水。
4粉肠捞起备用,蒜、姜切片,青红椒切粒,紫苏洗净摘片备用。
5炒锅下油爆香姜、蒜片,将紫苏、粉肠放入翻炒。
6加入生抽、老抽、白糖、盐、放入适量水盖上盖焖一会儿。
7水煮到快收干时放入青红椒,撒入鸡情,翻炒一会即可上碟。
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