工作忙的时候，肉饼、肉丸之类熟食可帮上大忙了，加点简单的食材下去，翻炒一会，就成了一道家常的开胃下饭菜。
食材
主料：250g肉饼、8朵鲜香菇、100g蒜苔
配料：1个红辣、1勺生抽、1/2勺盐、1/2勺鸡精、1勺淀粉、2大勺香油
做法：
1、蒜苔、红椒洗净，蒜苔切段，红椒切圈待用。
2、鲜香菇洗净，表面划十字花，肉饼切长片待用。
3、烧热油，蒜苔和红辣下锅煸香。
4、放入肉饼片，撒入盐，淋上生抽继续煸炒。
5、撒入鸡精，倒入水淀粉勾个芡拌匀即可。
小贴士
肉饼有咸味，盐要少放。
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