假期里荤的没少吃，现在换个新口味，用红酒煮一回洋葱。常用红酒煮食荤菜，去腥解腻。咱今天这道素菜也添加了红酒，味道甘爽，酒香四溢，很特别的感觉。
原料：洋葱1大颗、橄榄油2大勺、红酒300ml、水100ml、盐适量。
做法：
1、准备材料，洋葱、橄榄油、红酒等;
2、洋葱洗净去皮，切块;
3、锅里倒入橄榄油烧热;
4、加入洋葱块;
5、小火炒出香味，加入适量盐;
6、加入红酒;
7、加入水;
8、中火煮开后转小火焖10分钟左右至入味。
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