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果香四溢的咖喱鸡块的做法

[作者:wangyi]
2012-08-16 09:23

超喜欢吃咖喱,这段时间连着吃了几次咖喱火锅,每次都撑的直翻白眼。外面吃完,回家继续煮咖喱。

以前吃咖喱总是随意的加入咖喱块,本身虽然已有果味,但这次的咖喱里特别多加入了货真价实的水果进去,果香四溢,不是一般的好吃啊。浇在米饭上,能吃好几大碗,哇咔咔。

果香四溢的咖喱鸡块的做法
果香四溢的咖喱鸡块的做法

原料:鸡胸肉2块、土豆3个、胡萝卜一根半、洋葱适量、苹果半个、香蕉一根、咖喱块、番茄酱、淡奶油。

做法:

1、鸡肉洗净切块;

2、准备好调料;

3、准备好苹果和香蕉;

4、土豆和胡萝卜洗净去皮;

5、洋葱切丁,土豆和胡萝卜切丁、香蕉切小块压成泥状、苹果去皮剁碎;

6、油锅放洋葱,小火炒香;

7、加入鸡肉翻炒;

8、加入土豆和胡萝卜翻炒;

9、放入香蕉泥拌炒;

10、加入适量的水,盖盖煮20分钟;

11、放咖喱关火至咖喱块溶解;

12、加苹果泥和少许番茄酱,开小火继续煮至稠腻,倒入少许淡奶油,拌匀,关火。

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