味增汤的做法 味增汤怎么做

　　康熙介绍的一道酒蒸鲑鱼改的，好合我的口味.

　　用微波炉做的，只需要9分钟哦。好吃的秘诀是，大量的白萝卜泥和切得细细的海带丝~~~鱼头再用来做个味增汤，很满足的一餐。

　　蒸鱼剩下的白萝卜和海带丝，只需稍微加些材料，无汤不欢的。

　　味增汤

味增汤的做法 味增汤怎么做

　　原料：

　　金针菇、白萝卜、嫩豆腐、鱼头、海带丝、味增、味淋少许、姜片。

　　做法：

　　1、锅底铺上姜片，放入鱼头。稍微变色后加入凉水;

　　2、滴入少许味淋。水滚后放入白萝卜片，海带丝;

　　3、白萝卜片煮至透明后加入事先划散的味增;

　　4、加入嫩豆腐。起锅前烫入金针菇即可。

　　酒蒸鲷鱼

　　原料：

　　鲷鱼1条、白萝卜1/2根、海带丝、米酒、盐少许、姜片、葱段、海带味增。

　　做法：

　　准备：鱼处理干净，去头。划上几刀，用少许盐，姜片，葱段，米酒腌制半小时。

　　1、味增加入米酒划散，搅拌均匀;

　　2、白萝卜片少许垫底;

　　3、将鱼放白萝卜片上;

　　4、在鱼身上盖上半根白萝卜泥;

　　5、再盖上海带丝;

　　6、用保鲜膜封住，不要封太死，留些膨胀的空间;

　　7、微波炉高火9分钟(时间根据鱼的大小控制，鱼块一般5分钟左右即可);

　　8、出炉撒上葱丝，木鱼花。