土豆的做法大全之青椒土豆片的做法

　　虽然，我的颜色是黑的发了紫了。有人说，我变成了‘外国人’。可我，还是那个好同志，土豆!

　　青椒土豆片

土豆的做法大全之青椒土豆片的做法

　　原料：

　　黑土豆小的3个、青椒2个、干红辣椒粒1小把、蒜瓣2个、盐、味精、醋适量。

　　做法：

　　土豆去皮切成片(不宜切的太薄)，青椒洗净切段，蒜切成片。热锅倒油，油热至8成时，把所有材料都放入，开始翻炒，少许后，放盐，最后，放入味精和醋，翻炒均匀后，即可。

　　经过农业科学家的反复试验和研究，改变了我的颜色，我的外表还是土豆的。当然我的味道也还是土豆的。然而我的颜色，变了!

　　我变了，最直接的是我的价格变了。和我的兄弟们相比，我变成了‘贵族’!

　　同时，我的营养成分也变了，我现在最厉害的地方就是，我是减肥的佳品!这么说石油根据的。首先，我不含脂肪，热量220卡路里，容易让人产生饱腹感。同时，我的营养成分又很高：每100克中维他命C的含量达26mg，还含有844mg的钾质，是香蕉的两倍多，是苹果的7倍!而且，在传统中医认为，‘黑色补肾，肾为先天之本，生命之源固于肾’，‘黑色食品可以固本扶正，润肤美容，防衰老，乌发’。于是乎，我的黑，不是一般的黑，而是非同凡响的黑呦!

　　我的主要营养成分中有一样是：花青素。花青素是一种强有力的抗氧化剂。

　　花青素的作用有：增强血管弹性;改善循环系统功能;抑制炎症和过敏作用;改善关节的柔韧性和防癌抗突变;美容;防日晒;保护肝脏;延缓衰老;增强免疫力;预防感冒;防治紧张所致的急性胃溃疡;改善视力;以保护维生素C免受损伤，可增强其活性。

　　有了这些营养成分，我不贵都不行了。作为一样百姓餐桌上的普通的蔬菜，我没有变，虽然是黑色的，可还是被炒成片，切成丝，或者，干脆蒸熟了吃，同时，我要申明我不是紫薯，比起紫薯，我的营养成分毫不逊色。

　　我被小心的包裹着，放进礼品盒里，作为礼物馈赠亲友。瞧瞧!土豆啥时候还有着待遇?看来，还是变黑了好呀!