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猪肉的做法大全之黄豆烧猪尾的做法(2)

[作者：wangyi]
2012-10-12 07:46

　　幼儿时代的记忆估计会影响我一生的饮食习惯，当年看莫言的《什么气味最美好》，差点留下了眼泪，虽然不至于饿肚子那么凄惨，可是在那个零食不多的年代，我总感觉自己很可怜，不能管够吃。

　　猪尾巴的肉很好吃，肉多的地方软糯，肉少的地方紧实有弹性，啃起来很带劲，黄豆也很入味，还微微透着一点辣。

　　当我有能力让自己吃得更好一点的时候，我从来不委屈自己的这张嘴，田家哥有一句经典的话：你说你很饿，你拼命地吃东西，可我觉得空虚的不是你的胃，而是你的心，它们隔得很近。

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