豇豆炒肉末的做法 豇豆炒肉末怎么做

有段日子没有好好地吃饭了(别吓着，上个礼拜天天吃面呐!)。我这个向来声称自己不爱吃饭的人竟然对米饭也魂牵梦绕起来了!溜进厨房三下五除二地捣鼓了几个下饭的菜菜，风卷残云般地两碗米饭就被扒拉进了肚子!吃完之后摸摸肚皮心里竟觉得似乎有一种前所未有的踏实。

此时忽然想起一句大家经常说的有点老掉牙的话：有些东西一定要失去了才知道珍贵!想想以前自己天天吃米饭时总觉得米饭不好吃，没曾想这才几天没吃，这心里就觉得空落落的像少了什么东西一样。在生活中，有很多身边的人、平常的事，天天在眼前出现的时候似乎并没有什么感觉，一旦失去了才显得弥足珍贵!

珍惜身边的人，真心地对待身边的事。(瞧，俺从这么小的一件事情中竟能明白这么大的道理，是谁老说俺不明事理滴?!

豇豆炒肉末

豇豆炒肉末的做法 豇豆炒肉末怎么做

原料：豇豆250克、瘦肉50克、剁辣椒、生姜、大蒜、葱、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各适量。

做法：

1、瘦肉剁成肉末，加入少许生粉、芝麻油、胡椒粉拌匀腌制十分钟;缸豆择去头尾洗净后切成一厘米左右的段;生姜与大蒜切成末，葱切花;

2、热锅放油，下入腌制好的瘦肉末，将肉末划散，快速煸炒至肉末变色后舀出待用;

3、锅内余油，下入缸豆，翻炒至变色后加入适量的水与姜蒜末(水刚好没过豇豆即可)，盖上锅盖，煮约5分钟至水快收干;

4、放入炒好的肉末、剁辣椒与适量的盐，翻炒两分钟左右使其入味;

5、下入葱花与少许生抽，炒匀即可。