小炒香干的做法 小炒香干怎么做

　　我的一个闺密上次向我抱怨，说现在做女人真是不容易：在家里洗衣做饭管孩子，在单位工作上也不能有丝毫差错。整日像上紧了发条的钟一样连轴转，辛苦着呐!听得我这心里直发酸连连称是!没想到那家伙竟然说她所说的这些女人中没包括我，像我这样整日游手好闲的人得除外!真被她气死了，急忙辩解说虽然我每天没做啥正经事，但也是很忙滴：你看我每天早上六点起床做早餐，侍候小少爷吃完送他去上学，回来还得洗衣拖地弄好吃的，也是很忙滴呐!在我一通气急败坏的辩解中，她终于缴械投降了：好好好，你很忙，你每天忙着做好吃的吃好吃的真是太忙了!

　　嘻嘻，她这话听起来虽不好听，不过想想我一天到晚的还真就惦记着这点事!没办法，谁叫她对我是知根知底呢!看来得堵堵她的嘴才行呐!于是我非常“大方”地表示：哪天要是嘴馋了就来我家，我做好吃的给你解解馋!没想到这家伙一点都不领情，还说什么来你家就算了，看你整天没事的就多捣鼓些又快手又下饭的菜出来吧，让我跟着学学以后做饭也少花点时间!又说我整天没事做，气死我了!

　　这款小炒香干，喜欢吃辣的朋友不防试一试，非常开胃下饭，而且做起来简单快手，只需五分钟，就可以开吃啦!

　　小炒香干

小炒香干的做法 小炒香干怎么做

　　原料：五香豆干200克、红泡椒4个、蒜苗2条、生姜、生抽、豆瓣酱各适量。

　　做法：

　　1、香干洗净后擦干表面的水分，切成约2毫米厚的片，泡椒切成圈，蒜苗洗净切成段，生姜切丝;

　　2、起油锅，放入泡椒与姜丝，将其煸出辣味;

　　3、放入香干，小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱，炒出红油;

　　4、再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可。

　　小提示：豆瓣酱与泡椒里都有盐分，所以加盐需谨慎。