剁椒娃娃菜的家常做法 剁椒娃娃菜怎么做好吃

　　本文为大家介绍剁椒娃娃菜的家常做法 剁椒娃娃菜怎么做好吃，娃娃又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

　　剁椒娃娃菜的原料：

　　娃娃菜一颗、剁椒适量、盐、糖、味精、白醋适量。

　　剁椒娃娃菜的做法：

　　1、将娃娃菜在开水里汆熟。放入凉白开浸过;

　　2、取一空碗放入盐、糖、白醋和切好的剁椒，加入两倍的开水，搅拌均匀待盐糖化开后，待用;

　　3、将处理过的娃娃菜撕成小片，卷好放入盘中，倒入拌料，半小时后食用，酸甜鲜辣，口感极佳。