腊肠和什么菜炒最佳 这几样很不错

　　腊肠营养美味，是很多人无法割舍的美食之一，那么腊肠和什么菜炒最佳呢?一起了解一下。

　　腊肠和什么菜炒最佳

　　腊肠炒芥蓝

　　材料

　　腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

　　腊肠炒芥蓝做法

　　1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

　　2.全部转色后，捞起沥干水分

　　3.热油锅，爆香姜片

　　4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

　　5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

　　6.加入白酒，翻炒均匀

　　7.加入白糖、盐翻炒均匀

　　8.装碟上桌

腊肠和什么菜炒最佳 这几样很不错（图片源于摄图网）

　　菜心炒腊肠

　　材料

　　腊肠，菜心，蒜

　　菜心炒腊肠做法

　　1.菜心洗干净，备用

　　2.腊肠斜刀切成簿片

　　3.蒜切片

　　4.锅中热油，爆香蒜片

　　5.倒入腊肠翻炒一会儿

　　6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

　　青椒炒腊肠

　　材料

　　青椒2-3条,腊肠2条,鸡蛋 1-2颗

　　青椒炒腊肠做法

　　1、葱蒜切末, 青椒切丝, 腊肠切片(厚度与青椒差不多).鸡蛋打匀备用

　　2、下少许油煎蛋. 完成的煎蛋先放盘子里.

　　3、锅子洗净, 葱/蒜头爆香. 放入青椒, 先加少许盐调味(不要太咸, 等一下还要放腊肠)

　　4、依个人喜好调整青椒的软度/脆度,若有需要, 可加入少许水, 闷煮让青椒更软

　　5、青椒差不多好的时候, 再加入腊肠、鸡蛋拌炒。起锅前加些麻油。

　　腊肠炒莴笋

　　材料

　　莴笋约300克，腊肠1条，蒜头2瓣，水淀粉

　　腊肠炒莴笋做法

　　1.莴笋、腊肠、蒜头分别切斜片

　　2.热油锅爆香蒜片

　　3.放腊肠炒至透明

　　4.放莴笋片大火翻炒2分钟

　　5.适量放盐

　　6.放白砂糖

　　7.加水淀粉，翻炒均匀即可

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