霸王鸡汤的做法 霸王鸡汤怎么做好吃

 　　霸王鸡汤也就是螃蟹鸡汤，这道菜汤很鲜，营养丰富，也很好喝。下面就由我来介绍一下霸王鸡汤的做法，一起来看看！

　　原料准备

　　螃蟹几只, 河蚌500克左右, 鸡半只到一只，小米辣椒六颗, 姜一块, 蚝油适量, 水一锅

　　步骤

　　1.螃蟹剥壳分开脚和身子，河蚌洗净待用。

　　2.油适量偏多，辣椒和姜爆十秒左右，放鸡，翻炒至鸡香，中间放盐，再翻炒倒入蚝油继续翻炒至七成熟。

　　3.备一个煮锅，把处理好的螃蟹河蚌倒入，炒好的鸡倒入煮锅加水，水沸腾后再煮一会即可。

霸王鸡汤的做法 霸王鸡汤怎么做好吃（图片来源：摄图网）

　　小提示

　　六颗小米辣椒的量对不能吃辣的人来说是有一点点重的，不能吃辣的可以选择不用辣椒或者三四颗。其实六到八颗小米辣椒的量是刚好的，能提取出螃蟹和鸡肉中的另一种刺激味蕾的美味。

　　以上就是我介绍的“霸王鸡汤的做法，霸王鸡汤怎么做好吃”，希望对你有帮助。

　　推荐阅读：鸡汤怎么炖好喝 鸡汤的家常做法

　　推荐阅读：老母鸡汤怎么炖最有营养 炖鸡汤的小窍门