土豆咖喱鸡的做法 做法简单味道超棒

　　土豆是许多人都超爱的蔬菜之一，营养价值极高，吃法多多。下面要给大家分享的内容是：“土豆咖喱鸡的做法 做法简单味道超棒”，一起来看下吧!

　　首先来看下土豆咖喱鸡的做法：

　　材料：鸡肉，土豆，洋葱，玉米油，小葱，料酒，咖喱粉，盐等

　　步骤：

　　1.备好食材：鸡肉请店家宰杀后，洗净斩块;土豆削皮洗净;

　　2.再将土豆改刀，切成土豆块;

　　3.洋葱切片;葱白切段，葱绿切成葱花;备好咖喱粉;

　　4.炒锅倒入玉米油烧热，放入土豆翻炒几分钟;

　　5.再放入洋葱一起翻炒;洋葱炒香后，关火，将食材盛出;

　　6.另起油锅，放入葱白煸香，再放入鸡块翻炒至变色;鸡块变色后，迅速倒入料酒翻炒;

土豆咖喱鸡的做法 做法简单味道超棒（图片来源：摄图网）

　　7.几分钟后，倒入土豆、洋葱一起翻炒;

　　8.然后往锅里倒入清水;

　　9.调入咖喱粉，搅拌均匀;

　　10.盖上盖子，大火烧开，转中火继续炖;

　　11.食材炖熟后，大火收汁;调入盐，翻炒均匀，关火;撒葱花，起锅。

　　以上主要介绍了土豆咖喱鸡的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。

　　土豆的营养价值

　　1、维生素C是苹果的10倍。

　　2、B族维生素是苹果的4倍。

　　3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。

　　4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。

　　5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。

　　土豆的其它美味吃法推荐

　　土豆牛肉焖饭

　　材料：大米，牛肉，食用油，盐，料酒，老抽，土豆，胡萝卜，洋葱等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2炒锅油热后放入牛肉丁，煸炒。

　　3牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。

　　4牛肉丁煸炒出油后烹入料酒，放入洋葱炒香。

　　5加老抽，盐，适量水。

　　6将米洗净，放入电饭煲，再将炒好的土豆牛肉连汤倒入电饭煲中，启动煲饭。水的量根据您的习惯，喜欢软饭，您就多加点水。

　　7程序停止，用饭勺把焖饭搅拌均匀即可食用。

　　黄豆酱烧豆腐土豆

　　材料：土豆，豆腐，小葱，干辣椒，盐，黄豆酱，油，清水，蚝油等

　　步骤：

　　1备好食材，豆腐切厚片、五花肉洗净，去皮切薄片。

　　2小葱、辣椒洗净，分别去头尾切段，土豆去皮，洗净切片。

　　3热锅倒入食用油，将五花肉煸炒出油脂。

　　4倒入豆腐煎成两面焦黄色。

　　5倒入土豆，加入一勺黄豆酱。

　　6倒入一小碗清水，拌匀，遮上锅盖，大火焖煮10分钟左右。

　　7煮至汤汁浓稠，调入盐和蚝油。

　　8撒下辣椒和葱段，翻炒均匀即可。

　　小土豆烧肉

　　材料：小土豆，五花肉，葱段，姜，干红椒，冰糖，桂皮，香叶，生抽，老抽，料酒等

　　步骤：

　　1准备材料，小土豆洗净，五花肉切小块。

　　2五花肉入开水中汆烫出浮沫。

　　3撇去浮沫，捞出控干。

　　4锅中倒油，放入五花肉煸炒。

　　5煸至金黄，肥肉出油。

　　6加入干红椒、葱姜、肉蔻、香叶，桂皮，冰糖翻炒。

　　7随后加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

　　8加入漫过肉的开水，大火烧开，转小火炖40分钟

　　9炖制到肉吸饱汤汁，变得软烂。

　　10再加入少许开水和提前切好的土豆块，继续炖煮10分钟。

　　11中途翻面，土豆均匀的裹上汤汁。

　　12最后，大火收汁。

　　以上就是关于：“土豆咖喱鸡的做法 做法简单味道超棒”的分享，希望对你有帮助。