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鸡蛋青菜炒饭的做法 颜值高味道棒

[作者:方面协]
2019-03-12 13:29

   青菜味道清香,价格便宜,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“鸡蛋青菜炒饭的做法 颜值高味道棒”,一起来看下吧!

  首先来看下鸡蛋青菜炒饭的做法:

  材料:鸡蛋,红椒,青菜,大葱,玉米油,盐,生抽等

  步骤:

  1准备食材待用。

  2油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火炒鸡蛋

  3加入大葱煸炒片刻

  4加入素菜类煸炒。

  5加入米饭,用铲子压平至米饭成一粒一粒的

  6加入少许盐,生抽,大火煸炒均匀。

  7盛盘。

  以上主要介绍了鸡蛋青菜炒饭的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于青菜的相关知识。

  青菜的营养价值

  植物纤维素

  油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。

  胡萝卜素

  青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍,比西红柿、瓜类多4倍,是大白菜的74倍),进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁。延缓衰老。

  维生素C

  青菜中所含的维生素C,在体内会形成一种“透明质酸抑制物”,这种物质具有抗癌作用,可使癌细胞丧失活力。维生素C还能预防牙龈萎缩、出血。还能保护心血管,抑制黑色素生长。

  植物激素

  油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,青菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

  钙

  青菜中的钙是所有绿叶蔬菜中含量最高的,是大白菜的2倍,常吃能够促进骨骼的发育。绿叶菜中还含有丰富的维生素K,能帮助钙沉积入骨骼当中。

  粗纤维

  青菜中含有大量粗纤维,其进人人体内与脂肪结合后,可防止血浆胆固醇形成,促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外,从而减少脂类的吸收,以减少动脉粥样硬化的形成,降低血脂,从而保持血管弹性。

  青菜的其它美味吃法推荐

  香菇青菜炒年糕

  材料:年糕,青菜,新鲜香菇,盐,鸡精等

  步骤:

  1食材:年糕。

  2青菜。

  3新鲜香菇。

  4将青菜洗净捞出。

  5放在案板上切开,待用。

  6将新鲜香菇清洗一下捞出。

  7放在案板上切成片,待用。

  8将年糕去包装,取出两条年糕放在案板上。

  9切成片。

  10随后,将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。

  11烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和新鲜香菇翻炒翻炒至青菜断生。

  12接着,合入年糕翻炒一下。

  13然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。

  酱肉丝浇青菜

  材料:青菜,肉丝,蒜,盐,料酒,酱油,淀粉,胡椒粉,甜面酱等

  步骤:

  1煮开热水,加少许盐,将青菜焯熟捞起。

  2整齐摆入盘。

  3肉切成丝,放蒜末、酱油、淀粉、胡椒粉、料酒腌十分钟。

  4入油锅炒香。

  5加入少许水和一勺甜面酱,再勾入少许芡汁煮开后关火。

  6将炒好的酱肉丝浇入摆盘青菜上,便完工了,简单快捷又好吃。

  青菜虾仁炒面

  材料:青菜,面条,虾仁,料酒,生抽,盐等

  步骤:

  1食材:青菜。

  2面条。

  3虾仁(已清洗)。

  4将青菜洗净捞出。

  5放在案板上切开,待用。

  6将面条下入沸水中焯开,至软捞起。

  7用凉水过凉。

  8烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒翻炒至断生。

  9接着,合入面条和虾仁,加点料酒翻炒翻炒。

  10然后,加点生抽、盐。

  11调味炒匀即成。

  以上就是关于:“鸡蛋青菜炒饭的做法 颜值高味道棒”的分享,希望对你有帮助。

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