香菇鸡翅尖的做法 超营养超美味

 　　香菇是许多人都超爱的食物之一，味道独特，吃法多多。下面要给大家分享的内容是：“香菇鸡翅尖的做法 超营养超美味”，一起来看下吧!

　　首先来看下香菇鸡翅尖的做法：

　　材料：香菇，鸡翅尖，姜片，葱段，料酒，盐，生抽，白糖等

　　步骤：

　　1把所需材料都准备好

　　2鸡翅尖(已清洗)。

　　3姜片、葱段。

　　4将新鲜香菇洗净。

　　5放在案板上切开，待用。

　　6将鸡翅尖放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

　　7烧锅倒油烧热，下入香菇和鸡翅尖翻炒翻炒。

　　8接着，倒入一些清水，加点料酒煮开。

　　9然后，加点盐、生抽、白糖调味煮开，煮至汤汁浓稠。

　　10最后，搁入葱段，即成。

　　以上主要介绍了香菇鸡翅尖的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于香菇的相关知识。

　　营养价值

　　1. 提高机体免疫功能

　　香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;

　　2. 延缓衰老

　　香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;

　　3. 防癌抗癌

　　香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;

　　4. 降血压、降血脂、降胆固醇

　　香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

　　香菇的其它美味吃法推荐

　　香菇鸡汤

　　材料：料酒1大匙　　精盐1小匙　　味精0.5小匙　　土鸡腿300克　　香菇30克　　红枣10克　　生姜1小块

　　做法：

　　1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松;

　　2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;

　　3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。

　　蒸酿香菇豆腐

　　材料：主料：北豆腐300克，鲜香菇100克，榨菜20克，调料：酱油15克，白砂糖10克，盐4克，香油10克，玉米淀粉5克

　　做法：

　　1.将豆腐切成四方小块，中心挖空;

　　2.将洗净泡软的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入糖，盐水淀粉拌匀即成馅料;

　　3.将馅料酿入豆腐中心，摆在碟上蒸熟;

　　4.淋上香油、酱油即可食用。

　　自制火腿香菇辣酱

　　材料：香菇，青豆，火腿，甜面酱，白糖，葱，蒜等

　　步骤：

　　1准备好熬酱的香菇、火腿、青豆和甜面酱

　　2香菇提前泡发好，洗净切碎粒

　　3火腿浸泡10分钟后，切小粒

　　4热锅凉油煸香葱蒜，倒入青豆、香菇和火腿粒

　　5炒匀后放1勺甜面酱

　　6加入少许清水熬煮

　　7煮开后，加入郫县豆瓣酱和少许白糖

　　8熬制浓稠关火

　　9盛入碗中

　　以上就是关于：“香菇鸡翅尖的做法 超营养超美味”的分享，希望对你有帮助。