土豆价格便宜,但是味道杠杠的,许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是:“烤土豆球的做法 超好看超好吃”,一起来看下吧!
首先来看下烤土豆球的做法:
材料:土豆,糯米粉,面包糖,鸡蛋液等
步骤:
1土豆洗干净。
2放到高压锅里,20分钟。
3去皮。
4放到方便袋里,压扁。
5放入糯米粉。
6和成面团。
7每30g一个球。
8准备好的面包糠和鸡蛋液。
9土豆球在蛋液里滚一下。
10在面包糠里滚一下。
11静止10分钟。
12放到烤盘里。
13150℃,20分钟。
以上主要介绍了烤土豆球的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于土豆的相关知识。
土豆的其它美味吃法推荐
土豆焖排骨
材料:排骨,土豆,姜片,蒜头,料酒,盐,酱油,蚝油,清水,冰糖,老抽等
步骤:
1排骨买回洗净砍成小段
2放入清水煮沸4分钟,期间要翻滚下排骨,冷水煮才能出尽血水
3冷水冲净血沫备用
4土豆去皮切滚刀块,不宜太大
5热锅,放入适量食用油,加入冰糖小火融化并炒出糖色
6放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻匀,加入料酒翻炒片刻
7把老抽,酱油,蚝油都放入翻炒均匀至上色
8倒入没过排骨一半的清水,盖上锅盖焖煮10分钟,我的锅盖是没气孔的,如果是有气孔的,水可以稍微多一些
9开盖子放入土豆翻炒均匀,再盖上盖子焖煮10-15分钟即可
10最后汁水浓稠即可出锅,土豆很绵密,排骨香喷喷!
干煸土豆片
材料:土豆,青椒,五花肉,葱,姜,蒜,蚝油,鸡精,豆瓣酱,料酒等
步骤:
1准备所需食材。
2五花肉切薄片备用。
3土豆去皮切片,用清水淘洗几遍去除表面的淀粉后浸泡备用。
4青椒切滚刀块、葱姜蒜切片备用。
5锅中加少许油放入五花肉煸炒出多余油脂。
6放入料酒、葱、姜和郫县豆瓣酱翻炒出红油。
7放入土豆片翻炒至断生。
8放入青椒和蒜片翻炒,加入鸡精、蚝油调味即可。
土豆烧茄子
材料:土豆,茄子,姜,蒜,干辣椒,蒜苗,瘦肉,盐,鸡粉,生抽,蚝油等
步骤:
1瘦肉约60克切小块,加点胡椒粉、清水、一勺花生油剁成肉末。
2土豆一个去皮切小块,用清水冲去表面的淀粉,沥干水份。
3入锅油炸。
4炸至如图所示表皮呈黄色,盛出备用。
5同样的方法将茄子切块入锅油炸熟备用。
6姜、蒜、干辣椒、葱作如图处理。
7锅内加底油,下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
8再下瘦肉丁翻炒几下至变色。
9下油炸好的茄子和土豆,加适量盐、鸡粉、生抽、清水烧开,小火焖两三分钟。
10最后放入葱段焖一下。
以上就是关于:“烤土豆球的做法 超好看超好吃”的分享,希望对你有帮助。
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