传统京酱肉丝的做法 香甜可口回味无穷

　　猪肉吃法多样，营养丰富，许多人都爱吃。它的创意吃法更是多多，下面要给大家分享的内容是：“传统京酱肉丝的做法 香甜可口回味无穷”，一起来看下吧!

　　首先来看下传统京酱肉丝的做法：

　　材料：猪里脊肉，大葱，姜，黄豆酱，甜面酱，色拉油，酱油，料酒，淀粉，味精等

　　步骤：

　　1把里脊肉切成丝，加料酒，姜片腌五分钟。

　　2用淀粉加清水做成水淀粉，一点一点的加进去，均匀搅拌。再放点色拉油腌十分钟。

　　3黄豆酱。甜面酱加生抽味精调成一碗汁。

　　4大葱竖着切成细丝儿备用。

　　5锅起油。油温五成热时放入肉丝滑炒一下。肉丝变白，起锅备用。

传统京酱肉丝的做法 香甜可口回味无穷（图片来源：摄图网）

　　6洗干净锅。再放一点油。放入刚才滑好的肉丝。放入调好的酱汁快速翻炒。让每一根肉丝都裹上这个酱汁儿。

　　7装盘，放点儿大葱。非常的下饭。

　　以上主要介绍了传统京酱肉丝的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于猪肉的相关知识。

　　猪肉的其它美味吃法推荐

　　香菇猪肉锅贴

　　材料：猪肉，新鲜香菇，香葱，盐，酱油，蚝油，淀粉，料酒，胡椒粉，花生油等

　　步骤：

　　1香菇，香葱洗净切碎，姜蒜切末

　　2梅头肉去皮洗净剁碎或用绞肉机绞碎

　　3把所有的材料都倒入一个大碗

　　4顺时针拌匀

　　5取5个饺子皮压着中间排起来

　　6中间放上适量的肉馅

　　7切开再卷起，接口处沾水贴合好

　　8热锅放入适量的油，放入锅贴，小火煎2分钟

　　9倒入没过1/3高度的清水，盖上盖子焖10分钟左右

　　10再掀开盖子煎干水即可，底部很脆香哦

　　白萝卜炖猪肉

　　材料：白萝卜，猪肉，葱，姜，盐，酱油，糖，八角，辣椒，料酒等

　　步骤：

　　1把猪肉切成小块，焯水备用。

　　2准备好葱姜 八角 辣椒。

　　3白萝卜洗净切成滚刀块。

　　4炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

　　5下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。

　　6加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。

　　7加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

　　8下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

　　9大火收干汤汁即可。

　　肉丝烧白菜

　　材料：大白菜，猪肉，油，盐，味精，蚝油，粉丝，洋葱等

　　步骤：

　　1粉丝洗干净用冷水浸泡20分钟。

　　2大白菜洗干净。

　　3猪肉洗干净切成丝，加盐、料酒、生抽搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

　　4大白菜切成竖条。

　　5起油锅，洋葱入锅炒。

　　6炒出香味，肉丝入锅炒。

　　7炒至肉变色，白菜入锅炒。

　　8加蚝油炒。

　　9粉丝入锅炒。炒均匀盖上锅盖烧一会儿，其间适时翻炒。

　　10烧至食材熟，加盐、味精炒，关火。

　　11炒均匀即可盛出享用。

　　包菜肉末粉丝

　　材料：包菜，粉丝，猪肉，盐，红辣椒，蒜，鸡精，酱油等

　　步骤：

　　1粉丝用开水泡软。

　　2猪肉选择肥三瘦七的，剁成肉末。

　　3包菜洗净。

　　4包菜切成细丝。

　　5蒜切末。

　　6红辣椒切片。

　　7锅中放油烧热，放入蒜末和红辣椒煸香。

　　8放入肉末煸炒至变色。

　　9放入少许的酱油调下色。

　　10放入包菜丝翻炒至微软。

　　11放入粉丝翻炒均匀。

　　12放入少许水煮一分钟，我碗里的水只放了一小半没全部倒进去的。

　　13放盐调味。

　　14放入鸡精翻炒均匀，关火。

　　宝宝能吃猪肉吗

　　宝宝可以吃猪肉的。虽然宝宝还小，但是不代表不能吃猪肉。猪肉当中的里脊肉含量非常少，只有百分之八，所以宝宝可以吃里脊肉。另外，宝宝不能一次吃太多的肉，吃的肉也一定要剁碎了再食用，否则会噎着宝宝。

　　以上就是关于：“传统京酱肉丝的做法 香甜可口回味无穷”的分享，希望对你有帮助。

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