鸡蛋一直都受到人们的喜欢,鸡蛋常见的吃法大家都会做。下面要给大家分享的内容是:“鸡蛋蔬菜卷的做法 做法简单美味又营养”,一起来看下吧!
首先来看下鸡蛋蔬菜卷的做法:
材料:葱,香菜,胡萝卜,豆腐皮,鸡蛋酱等
步骤:
1处理好的蔬菜,切丝。
2豆腐皮。豆腐皮一张切两半。
3中间摆入蔬菜。
4卷成卷切段。
5中间斜切。
6摆盘,中间当如鸡蛋酱。
以上主要介绍了鸡蛋蔬菜卷的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡蛋的相关知识。
评价
鸡蛋黄营养价值很高,富含各类矿物质及优质蛋白,但同时脂肪含量不低,且胆固醇含量较高,减肥期间不宜多吃,每天要控制在1个以内。
吃鸡蛋有什么好处
补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素,能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。早上吃个鸡蛋,对用眼过度的电脑族也大有益处。
增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。研究表明,吃含有鸡蛋的早餐,能使人饱腹感增加,同时,鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量,让肚子饱的时间更长。
有助减肥
早餐吃鸡蛋,能降低午餐以及一整天的热量摄入,起到控制体重的作用。有研究显示,与早餐以碳水化合物为主的人相比,早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%,并且他们的精力也更充沛。
以上就是关于:“鸡蛋蔬菜卷的做法 做法简单美味又营养”的分享,希望对你有帮助。
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