新奥尔良烤鸡腿的做法 人见人爱的一款美食

　　鸡腿营养很丰富，可以搭配各种各样的食材做出美味来。下面要给大家分享的内容是：“新奥尔良烤鸡腿的做法 人见人爱的一款美食”，一起来看下吧!

　　首先来看下新奥尔良烤鸡腿的做法：

　　材料：鸡腿，烤鸡料，色拉油，白芝麻等

　　步骤：

　　1.准备好所有材料!

　　2.将鸡腿洗净，沥干。拿刀背拍松再在鸡腿上划几刀，这样腌制的时候容易入味。

　　3.加入奥尔良烤鸡腿料;

　　4.用筷子压一下，让奥尔良烤调味料裹满鸡腿全身，腌制30分钟左右;

　　5.将腌制好的鸡腿摆放在黄金烤盘上;

　　6.将长帝智能贝贝CRWF32AM烤箱220度预热5分钟，放入鸡腿，中层上下火220度先烤10分钟;

　　7.取出鸡腿翻个身，刷上一层色拉油;

新奥尔良烤鸡腿的做法 人见人爱的一款美食（图片来源：摄图网）

　　8.在鸡腿上撒上白芝麻;

　　9.再将鸡腿放入烤箱，中层上下火220度再烤15分钟即可;

　　以上主要介绍了新奥尔良烤鸡腿的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于鸡腿的相关知识。

　　鸡腿的英文：drumstick

　　例句

　　我吃一个汉堡包，一个炸鸡腿。

　　I had a hamburger and a fried chicken leg?

　　我喜欢吃的食品是西瓜，土豆泥，比萨饼，鸡腿和牛肉。

　　My favorite food is watermelon, mashed potatoes, pizza, drumstick and beef.

　　然后，我继续吃女孩新奥尔良鸡腿。

　　Then I continued to eat New Orleans drumstick with girl.

　　鸡腿的其它美味吃法推荐

　　红烧鸡腿

　　材料：鸡腿，盐，生抽，冰糖，八角，大葱，生姜，味精等

　　步骤：

　　1、做锅热油，趁油还没有热的时候，丢4、5粒冰糖进去，小火。当油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为浓褐色。

　　2、把鸡腿放进去，快速翻炒，让每一块鸡肉都均匀粘上糖色

　　3、倒入没过鸡腿的开水，放一勺盐、两勺生抽、一粒八角、一粒草果、2、3个干辣椒段、葱段和姜片，加盖炖10分钟。

　　4、期间，用锅铲翻炒2、3次，使鸡肉均匀入味，当汤汁快收干时，调入一点儿味精。

　　5、翻炒一下，盛出上桌。

　　卤鸡腿

　　材料：鸡腿，大葱，八角，花椒，生抽，老抽，蚝油，冰糖，姜片等

　　步骤：

　　1、鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了，影响卖相。

　　2、准备好要用的配料：姜片、大葱、八角、花椒

　　3、将鸡腿、配料放入大锅内，加没过鸡腿的清水

　　4、加3勺喼汁、6勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油、2勺冰糖、1小勺盐

　　5、大火煮10分钟后转小火20分钟，然后再大火收收汁，也无需收到很干，鸡腿还是泡在酱汁里好吃些。

　　土豆焖鸡腿

　　材料：小鸡腿，土豆，蒜粒，油，鸡粉，糖，盐，蚝油，生抽，老抽，水等

　　步骤：

　　1、鸡腿切块

　　2、土豆切块

　　3、鸡腿块汆烫

　　4、蒜粒拍碎，等油热了再放进去

　　5、把蒜炒香

　　6、放入土豆块，翻炒至面面金黄色。

　　7、放入鸡腿一起炒

　　8、加蚝油一起炒

　　9、加生抽，糖，鸡粉

　　10、加水，不要没过食材。

　　11、盖上盖子焖，小火大概二十分钟。

　　12、最后放老抽上色，这时候也可以尝尝味道够不够，可以调味。

　　13、大火收汁，记得不断翻炒，不然会焦

　　脆皮烤鸡腿

　　材料：鸡腿，鸡蛋，面粉，姜，蚝油，生抽，黑胡椒等

　　步骤：

　　1、鸡腿洗净后用牙签或者叉子在鸡腿上插N多小洞洞，以便入味

　　2、按腌鸡腿料(姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒)将鸡腿腌好，冷藏一晚上

　　3、准备好脆皮料：压碎的薯片、面包糠混合均匀

　　4、取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉

　　5、再放蛋液里滚一下

　　6、最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些

　　7、把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部

　　8、烤箱预热200度，中层，40分钟左右

　　以上就是关于：“新奥尔良烤鸡腿的做法 人见人爱的一款美食”的分享，希望对你有帮助。

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