杏仁桃酥的做法 这款甜点美味又营养

　　杏仁味道棒，营养极丰富，还可以做菜吃，一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“杏仁桃酥的做法 这款甜点美味又营养”，一起来看下吧!

　　首先来看下杏仁桃酥的做法：

　　材料：低筋面粉，鸡蛋，糖粉，花生油，杏仁，泡打粉，苏打粉，盐，蛋黄液等

　　步骤：

　　1.准备好需要的食材。

　　2.往低筋面粉中加入泡打粉和苏打粉，混合均匀。

　　3.在花生油中加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。

　　4.接着加入糖粉。

　　5.继续搅拌至糖粉融化。

　　6.筛入低筋面粉、泡打粉和苏打粉。

　　7.用刮刀拌匀，直至无干粉状态。

杏仁桃酥的做法 这款甜点美味又营养（图片来源：摄图网）

　　8.把拌好的面团均分成25个小剂子，双手搓圆。

　　9.然后在表面刷上少许蛋黄液。

　　10.在表面依次按上一个杏仁。

　　11.入预热好的烤箱中层，上下火175度约15分钟，待饼干上色即可。

　　以上主要介绍了杏仁桃酥的做法，你了解了吗?接着一起来了解下关于杏仁的相关知识。

　　杏仁的营养价值

　　1、杏仁含有不饱和脂肪

　　丰富的不饱和脂肪酸，对人体的心血管有更好的保护作用。

　　2、杏仁富含维生素E

　　维生素E是天然强力抗氧化剂，能够有效地防止人衰老，而且对心脑血管有很好的保护作用，还能预防多种慢性疾病的发生。

　　3、杏仁含有优质的蛋白质

　　优质蛋白是人体生长发育必须的物质，优质蛋白中的氨基酸利用率高，各种氨基酸的比率符合人体蛋白质氨基酸的比率，所以杏仁也特别适合生长发育的儿童食用。

　　4、杏仁中含有丰富的矿物质、营养元素和维生素B族

　　其中的钙、磷、铁等矿物质有助于保持正常的血压水平。大杏仁中的营养元素还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　5、杏仁中还含有膳食纤维

　　很多年轻女性想要苗条的身材，那就可以选择大杏仁这样的膳食纤维多的零食，大约23颗杏仁中就含有3、3克的膳食纤维，容易让人有饱腹感，并可以保证人体一天对纤维摄入量的要求。因此，对于肥胖的妈妈，可以选择食用大杏仁进行瘦身。

　　杏仁的其它美味吃法推荐

　　红糖杏仁饼干

　　材料：低粉，黄油，泡打粉，蛋，杏仁，红糖等

　　步骤：

　　1杏仁粒用擀面杖擀碎备用

　　2红糖用擀面杖擀成细末

　　3黄油软化，加入用擀面杖擀成细末的红糖打发至颜色变浅、体积变大

　　4分次加入打散的鸡蛋液搅匀

　　5低粉、泡打粉混合过筛两次加入其中

　　6在粉类尚未完全混合时，加入擀碎的杏仁粒

　　7用手抓匀成面团

　　8整理成心仪的形状，裹保鲜膜，放入冰箱冷冻至硬

　　9取出面团，切成0.7cm左右的薄片

　　10码放入烤盘，烤箱预热至170°，中层，15-20分

　　杏仁牛奶吐司

　　材料：高粉，牛奶，酵母，蛋黄，糖，盐，奶粉，黄油，蛋液，杏仁等

　　步骤：

　　1准备好主料。

　　2面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母。把面揉30分钟，加入黄油。

　　3再揉30分钟，拉出薄膜。(我用的面粉不好，揉的时间较长)

　　4面发酵60分钟(发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度)。

　　5拿出分成三份，饧上10分钟。

　　6擀成长条。

　　7卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。放入烤箱中进行二次发酵60分钟。刷上蛋液，撒上杏仁。

　　8烤箱预热，180度下层30分钟。

　　以上就是关于：“杏仁桃酥的做法 这款甜点美味又营养”的分享，希望对你有帮助。

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