韭菜营养极丰富,可以作配菜也可以作主菜,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“韭菜粉条蒸饺的做法 超好吃超营养”,一起来看下吧!
首先来看下韭菜粉条蒸饺的做法:
材料:面粉,韭菜,粉条,虾皮,蚝油,酱油,香油,橄榄油,十三香,盐,姜等
步骤:
1把所需材料都准备好
2韭菜洗净。
3粉条提前泡好。
4面粉准备好。
5和成面团醒20分钟。
6韭菜.粉条切好备用。
7姜末切好。
8所有食材放在一起,放入所有调料。
9拌匀备用。
10准备好饺子皮。
11饺子全部包好。
12放入蒸锅。
13冷水大火烧开,蒸10分钟。
以上主要介绍了韭菜粉条蒸饺的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于韭菜的相关知识。
韭菜的营养成分
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1。5克纤维素,比大葱和芹菜都高。韭菜的营养成分很高,每100克韭菜里就含有多种营养素。
韭菜的其它美味吃法推荐
烤韭菜
材料:韭菜,辣椒油,盐,五香粉,孜然粉等
步骤:
1把所需材料都准备好
2从根部卷起。
3一串串的穿起来。
4平铺在烤架上,烤箱提前开上火200度预热2分钟。
5放入烤箱中上层,开上火200度,烤3分钟,下层放一个烤盘用来接掉落的东西。
6辣椒油、盐、五香粉、孜然粉调好备用。
7取出烤了2分钟的,刷上一层调料,翻个面再放入上火200度烤箱烤3分钟即可。
8取出后趁热可以撒上一点孜然粉增加风味。
韭菜炒鸭血
材料:鸭血,姜,蒜,油,盐,韭菜,豆瓣酱等
步骤:
1准备好原材料;
2鸭血提前焯下水, 焯水时加入点盐;
3热锅凉油, 下入豆瓣酱煸炒;
4煸炒出红油后下入姜蒜末煸炒;
5爆香后加入少许水煮开;
6下入焯过水的鸭血块翻炒;
7加入少许水淀粉勾薄芡;
8最后出锅前加入韭菜段翻炒至变色即可。
吃韭菜的注意事项
消化功能不好的人要少吃
尤其是在夏天,夏天的韭菜比较容易老化,一旦老化后的韭菜纤维素就比较多,而且很粗糙,所以对于消化功能不好的人就容易造成消化功能不良的症状,不宜多吃。
韭菜不宜多吃
韭菜属于偏热性的食物,如果韭菜吃得多的话非常容易引起上火的症状,所以阴虚火旺者不能多吃韭菜。
以上就是关于:“韭菜粉条蒸饺的做法 超好吃超营养”的分享,希望对你有帮助。
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