金针菇味道非常鲜美,营养极丰富,可以炒,炖,蒸,凉拌,一直都受到许多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是:“金针菇培根卷的做法 一见钟情回味无穷”,一起来看下吧!
首先来看下金针菇培根卷的做法:
材料:金针菇,培根,生抽,蚝油,油,烧烤调料,黑胡椒粉,葱花等
步骤:
1先把材料备好。
2金针菇洗净,沥干水份,切去老根。培根一分二,烤箱预热。
3取一小撮金针菇,用培根卷紧,再别一根牙签。
4生抽、色拉油、蚝油调成料汁。
5先刷一层调料。
6再撒一点烧烤调料和少许黑胡椒。
7送入预热好的烤箱,中层、上下火200度烤20分钟。
810分钟后将烤盘拿出,再刷一点调料、撒点辣椒粉继续烤10分钟就ok啦。
以上主要介绍了金针菇培根卷的做法,你了解了吗?接着一起来了解下关于金针菇的相关知识。
怎么挑选金针菇
1、挑选时首先要挑选颜色看上去微黄、均匀、无杂色的金针菇,如果颜色太黄,有可能是已经长老了。
2、长约15厘米左右,菌盖未开的金针菇比较鲜嫩。
3、有些金针菇可能用硫磺熏过,在购买时闻一闻,如果有闻到鸡蛋样刺鼻的味道就不要购买。
4、金针菇清洗时应先用刀切去根部,然后放清水里冲洗,浸泡十分钟。
5、新鲜的金针菇含有秋水仙碱,多吃易中毒,可将金针菇放热水中焯十分钟即可破坏此成分。
金针菇宜和什么一起吃
金针菇+鸡肉
可增强记忆力、益气补血,可以促进智力的发育,提高人体的免疫力,达到一定的强身健体的作用,还有着一定的抗衰老,抗氧化的作用。
金针菇+猪肚
可开胃消食,猪肚富含胆固醇,可以补充人体所需要的营养物质。特别适合气血虚损,身体瘦弱的人食用,吃饭它还可以帮助肠胃的蠕动,从而能够强健脾胃。
金针菇+油菜
预防大肠癌和胃癌,可以降低血脂,并且对癌症有一定的防治作用,还可以抗衰老,抗氧化,增强人体的免疫力。还可以活血化瘀,清热解毒。
金针菇+豆腐
可降血压、降血脂,可以有效的预防心脑血管疾病,促进肠胃的蠕动,帮助人体消化,并且对癌症有一定的防治作用,并且它还可以做牛奶的替代品,能够防止骨质疏松。
金针菇+西兰花
可增强免疫力、可以增强人体的免疫力,并且有着一定的抗癌的作用,还能够促进人体的生长发育,常吃西兰花还可以抗衰老,抗氧化,是一种很好的美容养颜佳品。
以上就是关于:“金针菇培根卷的做法 一见钟情回味无穷”的分享,希望对你有帮助。
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